ALTURIS SAUVIGNON

Descrizione

ALTURIS SAUVIGNON

Denominazione

IGP Venezia Giulia

Zona di Produzione Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli

Vitigno

Sauvignon

Sistema di allevamento Guyot e monocapovolto friulano

Epoca di Vendemmia

Settembre

Gradazione Alcolica

12,5% vol.

Colore

Giallo paglierino vivace e brillante, con eleganti riflessi verdognoli

Note olfattive e gustative

Profumo elegante ed intenso, con note varietali di salvia, foglia di pomodoro e mentuccia, che si mescolano a sentori fruttati di pompelmo e frutta esotica.

In bocca è fresco, avvolgente, sapido e persistente.

Temperatura di servizio

10° – 12° C

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli antipasti di pesce in genere e soprattutto a crostacei, agli asparagi, alle minestre di verdure e a risotti alle erbe.